Und nochmal Hallo :)
Jule und ich hatten am Samstag einen Kochkurs bei dem Leiter von Jules Spanischschule in Arequipa. Das ist ein Schweizer mit einer peruanischen Frau. Insgesamt zu viert waren wir dann also am Samstag bei ihm zu Hause und haben zusammen gekocht. Drei Deutsche und eine Holländerin. Der Kochkurs war dann auf einer Mischung aus Deutsch, Englisch und Spanisch, da das Hausmädchen nur Spanisch kann. Wir hatten sehr viel Spaß und es war echt mega lecker! Aber auch echt viel, deswegen haben wir von allem immer nur ein bisschen gegessen.
Die Vorspeisen:
und die Hauptspeisen:
Der Nachtisch war eindeutig das beste :) Es gab viele Früchte unter anderem angebratene und in Rum flambierte Bananen und karamellisierte Ananas!!!!
Ich bekomm bald noch die genauen Rezepte zugeschickt. Also falls jemand Interesse hat, ich kann sie gerne weiterleiten :)
Liebe Grüße aus dem sonnigen Arequipa
Nadine
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